Домой / Календари / Великий пост в 2021 году питание по дням

Великий пост в 2021 году питание по дням

Великий пост – самый строгий! В 2021 году он начинается в понедельник, 15 марта и заканчивается в субботу 01 майя. Семь недель, до самой Пасхи верующим рекомендовано воздерживаться от пищи, содержащей мясо, рыбу, молоко и яйца. Исключение составляют – маленькие дети, беременные женщины, странствующие путники и больные.

Великий пост начинается за семь недель до Пасхи. Состоит из Четыредесятницы — 40 дней — и Страстной седмицы — недели перед самой Пасхой. Четыредесятница установлена в честь сорокадневного поста Спасителя, а Страстная седмица — в память последних дней земной жизни, страданий, смерти и погребения Христа. Общее продолжение Великого поста вместе со Страстной седмицей — 48 дней.

Советуем прочитать

Когда прокалывать уши по лунному календарю 2020
Календарь лунных суток на 2020 год по месяцам
Календарь лунных суток на 2020 год по месяцам
Когда Христово Воскресенье в 2020 году?

Церковный устав предписывает следующие правила Великого поста:

  • в первую и последнюю (Страстную седмицу) недели — особо строгий пост;
  • полностью запрещается скоромное — продукты животного происхождения;
  • в будние дни едят один раз в день, вечером; по субботам и воскресеньям два раза — в обед и вечером;
  • в понедельники, среды и пятницы — холодная пища без масла;
  • во вторники и четверги — горячая пища без масла;
  • по субботам и воскресеньям можно употреблять растительное масло и по желанию немного виноградного вина (кроме субботы Страстной седмицы);
  • в великую субботу многие верующие также не едят до наступления Пасхи.

Обращаем ваше внимание, что строго следовать церковному уставу обязаны лишь священнослужители, монахи и послушники.

Если вы обычный человек, который пять дней в неделю ходит на работу, стоит у станка, работает учителем и прочее, то вам не обязательно в особо строгие дни сидеть на хлебе и воде. Вам достаточно придерживаться постного меню. И не грешить!

Ведь главное в посте – не мясо не кушать, а друг-друга не съесть!

Как подготовиться и планово войти в пост

  • Подготовку к посту лучше начать за пару недель. Необходимо постепенно снижать в рационе содержание продуктов животного происхождения и увеличивать количество растительной пищи.
  • В последнюю неделю перед постом необходимо создать белковое депо, чтобы организм не испытывал недостатка. Диетологи рекомендуют ежедневно съедать по яйцу и 150-200 граммов рыбы. Мясо животных лучше исключить, так как оно хуже усваивается организмом.
  • Необходимо приучить организм к клетчатке. Основной рацион постной пищи – овощи и фрукты, которые в большом количестве содержат клетчатку. Добавляйте каждый день в рацион свежие салаты и перекусы из овощей и фруктов. Помочь в этом может масляничная неделя, если добавлять в тесто для выпекания блинов отруби или муку грубого помола.
  • Восстановите микрофлору кишечника. Чтобы не испытывать дискомфорта после перемены рациона питания, необходимо позаботиться кишечнике – заселить его полезными бактериями. Для этого за неделю до поста ежедневно рекомендовано употреблять кисломолочные продукты: йогурт, кефир, простоквашу. Эти продукты можно приготовить самостоятельно на основе закваски из бифидобактерий.
  • В первые дни поста рекомендовано увеличить порции и количество приемов пищи. Постные блюда менее калорийные. Это позволит не испытывать чувство голода.
  • Делайте овощные и фруктовые перекусы, что будет поддерживать чувство сытости на протяжении всего дня.

Поставив перед собой цель очиститься, верующий должен посетить батюшку, получить благословение, и тщательно продумать меню на грядущие недели Великого поста 2021. Первыми в списке на выбывание из рациона стоят продукты, полученные из животного мира. Конечно, ни о каком мясе и речи быть не может! Любые полуфабрикаты с мясной основой, молоко и его производные, яичная продукция – все это должно быть исключено. Не только сами продукты в чистом виде, но и пища с их использованием не может попасть на стол во время поста! Никаких майонезов, сливочного масла, кремов и других лакомств! Но, поскольку организму жизненно необходим белок, его надлежит восполнять из растительных даров природы.

Безусловно, в некоторые дни допускают рыбные послабления в питании, но в остальное время – крупы, грибы, сухофрукты, орехи. Чтобы легко войти в ритм, православные устраивают 4-недельную подготовку, исключая из меню мясо заранее.

Что можно приготовить в Великий пост

Многие считают, что Великий пост 2021 года – это период строгого воздержания от еды, а если что-то и можно съесть, то это обязательно будет невкусным, однако такое мнение ошибочное, ведь в соответствии с календарем питания по дням для мирян можно приготовить действительно аппетитную еду. Можете убедиться – некоторые рецепты очень вкусных постных блюд представлены ниже.

Советуем прочитать

Лунный посевной календарь на декабрь 2020 года садовода и огородника
Католическая Пасха в 2021 году: какого числа?
Будет ли конец света в 2021 году

Важно! 

Не все должны придерживать поста, существует множество ограничений, касающихся немощных людей, детей и женщин, вынашивающих ребенка.

О том, как поститься в Великий пост 2021 года, нужно получить ответ от священника и только потом изучать календарь питания по дням для мирян.

Баклажаны с грецкими орехами

Еще один из вкусных и полезных рецептов, пришел в русскую кухню из грузинской. Во время поста такое блюдо будет как нельзя кстати.

Ингредиенты:

• баклажаны – 1 кг;
• лук – 3 шт.;
• болгарский перец – 1 шт.;
• растительное масло – 2 ст. л.;
• помидоры – 1 кг;
• грецкие орехи – 1 стакан (200 мл);
• зелень – по вкусу;
• чеснок – 5 зубчиков;
• винный уксус белый – 2 ст. л.;
• перец черный молотый – по вкусу;
• соль – по вкусу.

Приготовление:

1. Баклажаны необходимо очистить от кожуры, порезать кружочками, а затем посыпать солью, чтобы они немного постояли (это нужно для избавления от горького привкуса).

2. В глубокую посуду положить порезанный лук, сладкий перец, чеснок, зелень и слегка измельченные орехи с солью (соль для орехов необходима для того, чтобы выделилось масло).
3. Помидоры необходимо ошпарить кипятком, снять кожуру и порезать кусочками.

4. Баклажаны отжать и обжарить на сковороде со всех сторон, добавив растительного масла (если по правилам поста оно разрешено).

5. Положить баклажаны в отдельную посуду, а на сковороде потушить помидоры до того момента, когда практически весь сок выпарится.

6. Для тех, кто любит острые блюда, можно добавить жгучий перец. Положить к помидорам баклажаны и томить около пяти минут.
7. Орехи нужно положить в посуду с овощами, посолить и добавить перец. Полить винный уксусом, перемешать и дождаться, пока остынет.

Совет! 

Баклажаны с орехами нужно употреблять в пищу в качестве гарнира либо полностью как второе блюдо.

Многие верующие воспринимают Великий пост как период официального воздержания от определенной еды, которая запрещена календарем питания на 2021 год по дням для мирян, а также от необдуманного веселья. Но смысл этого времени заключается не в том, что можно, а что нельзя есть, а в том, чтобы возродить свою душу и измениться во благо Господа.

В течение всех отведенных семи недель человек может самосовершенствоваться, формировать в себе лучшие качества и свойства, чтобы независимо от земных хлопот насладиться важными духовными ценностями.

Ознакомьтесь также

Поздравления со Старым Новым Годом 2020 короткие смешные прикольные

Поздравления со Старым Новым Годом 2021 короткие смешные прикольные

Такой уникальный праздник как старый Новый год в русскоговорящем мире появился в 1918 году. Государство …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *