В ситуации угрозы распространения COVID-19 столичные жители все чаще стали пользоваться услугами доставки продуктов на дом. В то же время, чтобы снизить риск угрозы заражения, необходимо следовать нескольким важным правилам. Они касаются процесса получения и дальнейшей расфасовки продуктов.
Во время оформления заказа в приложении магазина необходимо указать пожелание бесконтактной доставки. То есть курьеру необходимо оставить заказ перед дверью. Встречать его стоит в перчатках и маске и при соблюдении социальной дистанции в 1,5 метра в соответствии с мерами, предпринятыми московскими властями с 30 марта.
Затем необходимо каждую упаковку протереть стерильными спиртовыми салфетками. Доставленные овощи и фрукты лучше промыть с мылом или антибактериальным гелем.
Если же речь идет о готовой еде, то упаковку из-под нее также надо дезинфицировать. В частности, если речь идет о пицце, то лучше есть ее на своей тарелке, а не из принесенной коробки.
Люди пользуются различными способами уничтожения потенциальной заразы на упаковках. Так, жительница Москвы Ангелина Дубровская обрабатывает принесенные продукты парогенератором. А Мила из Канады моет под краном даже упаковки из-под хлеба или шоколадной плитки.
Эксперты предупреждают, что меры предосторожности важно соблюдать, поскольку коронавирус способен жить на различных поверхностях не менее 72 часов. Врач Филипп Кузьменко и вовсе считает, что руки нужно мыть и после контакта с упаковкой или окончания приготовления еды.
«После того как вы закончили приготовление еды или потрогали какие-то упаковки, руки опять нужно помыть, перед тем как начать кушать», – подчеркнул Кузьменко.
Он также напомнил, что заражение часто происходит из-за того, что люди трогают свои слизистые оболочки немытыми руками.
Стоит ли дезинфицировать все пакеты и мыть продукты с мылом
Нет. Если есть сомнения относительно того, что упаковка может быть грязной или содержать на себе вирус, нужно тщательно помыть или обработать санитайзером руки, прежде чем сесть за трапезу — хотя это следует делать не только в условиях пандемии.
Свежую продукцию с мылом мыть не нужно, ведь оно не предназначено для еды, и при попадании в организм человека может вызвать тошноту, рвоту и диарею. Сейчас ученые и эксперты рекомендуют просто мыть свежие овощи и фрукты в холодной воде.
Стоит ли использовать многоразовые сумки в условиях пандемии
Хотя теоретически возможно, что многоразовые сумки могут собирать на себе патогены, включая коронавирус, однако самая большая угроза в продуктовом магазине — это другие люди, некоторые из каких могут болеть Covid-19. Однако чтобы минимизировать риск, сумки можно постирать. Стоит также тщательно мыть руки после окончания выкладывания продуктов.
Может ли коронавирус жить на свежих фруктах и овощах
Стоит отметить, что некоторые вирусы могут жить на поверхности пищевых продуктов. Данные о коронавирусе отсутствуют. Ученые утверждают, что риск заражения вирусом таким образом очень низкий.
Как лучше всего мыть свежие продукты?
Промойте купленные продукты прохладной проточной водой. Только не с мылом. Рекомендуется использовать специальную щетку, особенно если вы собираетесь обрабатывать продукты с твердой поверхностью, например, апельсины или лимоны.
Эффективно ли мытье продуктов, если кто-то из покупателей чихнул на провизию?
Вода не смоет все вирусы и бактерии. Их можно уничтожить только посредством термической обработки. Но со временем концентрация вредоносных бактерий и вирусов, находящихся на поверхности, снижается, и продукт становится полностью безопасным.
Уничтожает ли вирус термическая обработка?
Да. Достаточно обработать продукты при температуре 149 градусов в течение 3 минут, чтобы все вирусы и болезнетворные бактерии погибли.
Как максимально уменьшить риск заражения в продуктовых магазинах
Много магазинов обустроить антисептики вблизи входа. Также можно взять антисептик с собой. Однако лучшим способом уберечься от болезни в течение закупов есть сделать список и как можно скорее завершить процесс покупок.
Какими продуктами нужно запастись при пандемии коронавируса:
Для эффективного противостояния иммунной системы человека понадобится разнообразный рацион, который будет содержать пробиотики и пребиотики:
Фрукты и овощи:
· Яблоки;
· Груши;
· Бананы;
· Помидоры;
· Лук;
· Огурцы;
· Зелень и др.;
Зерна:
· Рис;
· Манная крупа;
· Овес;
· Гречка;
· Горох и др.;
Продукты животного происхождения:
· Филейное мясо;
· Яйца;
· Молочные продукты;
· Яйца.
Также, необходимо употреблять пищу, содержащую омега-3 кислоты, которые содержатся в оливковом масле, рыбе, фисташках и лесных орехах.
Еще нужно запастись продуктами с большим сроком годности, это — упакованные зерновые культуры, макароны, консервы, сушеные фрукты, масла и лекарства первостепенной важности при других заболеваниях или травмах.
Всегда, при потреблении пищи следуйте базовой гигиене — мойте фрукты и овощи, выбрасывайте продукты с сомнительным видом и запахом, не пробуйте их на вкус для определения съедобности, разогревайте еду из холодильника в микроволновке при высоких температурах, и самое главное — приступая к трапезе обязательно мойте руки мылом.
Советуем прочитать
Жидкость для дезинфекции поверхностей, предметов быта
· 300 мл медицинского или денатурированного спирта;
· 300 мл уксуса;
· 150 мл воды;
· немного мыла или масла, чтобы уменьшить резкий запах.
70% спиртовой раствор с водой — идеальная система химической дезинфекции. Чистый (приблизительно 96-99%) спирт очень быстро коагулирует белок (липиды), с которым он соединяется. Предположим, что чистый спирт проливается на одноклеточный организм (в данном случае вирус). Он проходит через мембрану этого организма во всех направлениях, коагулируя белок непосредственно в клеточной стенке, которую строит этот вирус. Коагулированное белковое кольцо создаст защитный слой внутри этого организма и предотвратит проникновение антисептика в клетку и дальнейшее разрушение. В этот момент вирус станет неактивным (с защитным слоем коагулированного спиртом белка), но не погибнет. При благоприятных условиях клетка снова начнет функционировать, потому что она как бы «запечатана».
Однако, если одноклеточный организм «встречает» 70% раствор, он также начнет коагулировать белок, но медленнее, что позволяет одновременное проникновение воды и антисептика через всю клеточную стенку в организм. Затем коагулируется вся клетка (внутри и снаружи), и вирион умирает.
Проще говоря, концентрированный антисептик имеет два недостатка. Во-первых, он слишком быстро денатурирует (коагулирует, усекает) белки во внешнем слое, окружающем вирусную клетку, создавая нечто вроде оболочки, предотвращающей денатурацию. Во-вторых, он слишком быстро испаряется, что вызывает очень короткий контакт с вирионом. Разбавленный раствор испаряется медленнее, что может дольше воздействовать на микроорганизмы, и, кроме того, его эффективность идеальна для разрушения как поверхностного слоя, так и его внутренней части. Чтобы дезинфекция была эффективной, спирт должен пройти через клеточную мембрану в вирус и закончить эту борьбу там.
Рекомендации специалиста от коронавируса
Гулять на свежем воздухе. По словам врача, физическая активность на свежем воздухе улучшает вентиляцию и кровообращение в легких. Это, в свою очередь, уменьшает риск развития пневмонии – главной причины смерти при заражении коронавирусом.
Употреблять витамин Д. Специалист поясняет: наша иммунная система после зимы особенно остро нуждается в данном витамине.
Он рекомендует употреблять витамин Д всем, кто мало времени проводит на улице – в среднем 2000 МE ежедневно в течение четырех недель. Затем нужно сдать анализ, и при необходимости продолжить прием.
Достаточно спать. Согласно советам медика, спать нужно около 8 часов в день. Крепкий и продолжительный сон эффективно укрепляет иммунитет, подчеркнул он.
Употреблять овощи и фрукты. Они содержат много витаминов и антиоксидантов, а также противовоспалительных веществ, которые обеспечивают хорошую поддержку иммунной системе.
Полоскать горло. Если чувствуете, что начинает першить горло, не нужно ждать, необходимо действовать. Полощите горло три раза в день раствором хлоргексидина, – дал совет медик.
